Klepon

Bahan taburan

• 1/2 butir kelapa parut
• 1/2 sdt garam

Bahan untuk klepon

• 250 gr tepung ketan
• 200 mili air hangat
• 1 sdm gula pasir
• Sejumput garam
• Pasta pandan secukupnya
• Gula merah (sirir/potong kecil kecil)

Untuk merebus

• 1,5 liter air
• 2 lembar daun pandan
• Boleh taburi sedikit garam

Cara buat

Campurkan tepung ketan dengan air hangat, tuangkan air sedikit demi sdikit, campurkan gula dan garam dan pasta pandan, uleni sampai bahan tercampur semua. Setelah adonan jadi bentuk bulat dan isi dalamnya dan gula merah yang sudah si sisir/ dipotong kecil kecil, lalu rebus dengan api kecil sampai mengapung.setelah matang tiriskan lalu gulingkan ke parutan klapa yang sudah dikukus

Trimakasih semoga bermanfaat

Selamat mencoba