Bahan:

• Tulangan 500gr & tetelan 250gr

• Wortel 200gr

• Daun bawang 2 batang

• Daun seledri 2batang

• Bawang putih geprek (10siung)

• Lada bubuk sepucuk sendok teh

• Air kurleb 1liter

• Bawang goreng

• Gula pasir 1sdm

• Garam 2sdm

• Penyedap rasa sapi secukupnya

Cara buat:

1. Tips merebus tulangan dan tetelan supaya empuk, saya pakai metode 5307.rebus mendidih 5menit, tutup rapat panci rebusan 30menit, rebus kembali 7menit. Siap dimasak kembali.
2. Rebus air, masukkan bawang putih geprek, masukkan potongan wortel, tulangan dan tetelan.
3. Masak sampai wortel empuk, masukkan gula pasir, garam, Penyedap rasa, lada. (cek rasa)
4. Masukkan potongan daun bawang.

Cara penyajian:

Siapkan mangkuk, masukkan secukupnya sop, beri taburan potongan daun seledri, dan bawang goreng. Sajikan panas lebih nikmat. Tambahkan sambal(ulekan cabai & bawang putih yg telah di goreng sebentar), beri kecap manis(sesuai selera)

Selamat Mencoba 😊