Bahan:

• 250 gr tepung terigu
• 5sdm tepung beras
• 1sdm garam
• 2sdm Royco sapi(2sachet)
• 800ml air mendidih
• 3siung bawang putih haluskan
• 1sdm Gula pasir
• 2sdm minyak
• 1 butir telur
• 475 gr tepung sagu(kanji)
• Udang rebon 50gr(haluskan)

Cara buat :

1. Campur terigu, tepung beras, Royco, bawang, gula, rebon halus, aduk rata
2. Tuangkan air panas
3. Tambahkan minyak sayur
4. Tambahkan telur (aduk rata)
5. Setelah adonan agak dingin masukkan sagu sedikit demi sedikit, uleni rata, bentuk.didihkan air, masukan empek2, rebus hingga matang.

Kuah:

• Gula jawa 250gr
• Gula pasir 2sdm
• Asam jawa secukupnya
• 4 sdm cuka
• Cabe 3buah(sesuai selera)
• 2siung bawang putih
• Garam 1/2 sdt
• Air 400 ml
• Rebon yg sudah dihaluskan

Masak sampai gula larut, dan disaring